Mousse al Cioccolato leggera

MOUSSE AL CIOCCOLATO LEGGERA

** Ingredienti per 4-6 persone:
120 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di latte
1 uovo
2 albumi

Fatte sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il latte; trasferitelo in una ciotola capace e lasciatelo intiepidire poi aggiungete il tuorlo, mescolando con una frusta.
A parte montate a neve ben ferma gli albumi e incorporate delicatamente al composto di cioccolato.
Trasferite in una ciotola o in ciotoline individuali e passate in frigo per almeno 3 ore. 
Servite ben freddo, accompagnando con frutta, biscotti o panna montata.

Lusignolo raccomanda: carenze d’affetto… forse cercare l’amore è meglio, no? La mousse è leggera ma… è l’amore che fa dimagrire…masochismo è eccedere con la cioccolata. Diversamente è dividere la mousse in due… il metodo è tutto frutto della fantasia!