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per classici e creativi

Un tiramisù da campioni, le iscrizioni online sono aperte (ansa)

I Mondiali del tiramisù

La competizione si svolgerà a Treviso, “casa natale” del dolce; le finalissime si terranno tra il 4 e il 5 novembre

giovedì 27/07/17 08:51 – ultimo aggiornamento: giovedì 27/07/17 08:54

 

La Tiramisù World Cup si svolgerà in Veneto, nella terra che ha visto nascere uno dei dolci più conosciuti e amati a livello internazionale.

La competizione amatoriale, che si svolgerà per la prima volta a Treviso, decreterà il miglior “pasticcere” e la miglior ricetta originale.

La sfida, aperta esclusivamente ai non-professionisti, si svolgerà su due fronti: da un lato la ricetta originale, decretata dall’Accademia italiana della cucina, con gli ingredienti classici (uova, mascarpone, savoiardi, zucchero, caffè e cacao), dall’altra una ricetta creativa in cui troveranno posto aggiunte personalizzate.

Una giuria mista fra esperti e pubblico avrà il compito di assaggiare tutti i dolci e decidere a chi consegnare la Tiramisù World Cup 2017. Le finalissime saranno il 4 e 5 novembre nel cuore del capoluogo della Marca.

ANSA/APe

http://www.rsi.ch/news/mondo/I-Mondiali-del-tiramis%C3%B9-9376801.html

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